La légende de Montparnasse est née pendant les Années Folles, lorsque les artistes y installent leurs ateliers et en font le centre culturel et intellectuel de la Rive gauche. Aujourd’hui encore, nous pouvons sentir leur présence dans certains bistrots mythiques du quartier et dans certains lieux publics ou commerces ; l’Hôtel Odessa a eu la chance d’en faire partie.
Au début du XXe siècle, le bâtiment accueillait déjà un hôtel qui pouvait se vanter d’avoir le chauffage central, l’électricité et l’eau chaude à tous les étages. Implanté dans un quartier chargé d’Histoire avec un riche passé culturel, l’Hôtel Odessa Montparnasse tend à conserver l’authenticité et la convivialité de son environnement typiquement parisien.
Dans les années 20, les artistes s’installent dans notre quartier et en font le centre intellectuel et artistique de l’époque. La vie nocturne dans les bars et clubs du moment est passée dans la légende. Parmi ceux qui ont fait la renommée du « Montparnasse by night », on peut citer Soutine, Modigliani, Léger, Braque, Chagall, Zadkine, Brancusi et bien sûr Foujita…. Sans oublier la fameuse « Kiki de Montparnasse », qui fut la muse de Man Ray et modèle privilégié des «Montparnos». On pouvait également compter parmi eux de nombreux écrivains comme Hemingway, Faulkner, Joyce, F. Scott Fitzgerald ou Sartre…
Montparnasse est également connu pour sa population bretonne, arrivée par le train depuis des décennies, elle s’y est installée et a ouvert de nombreuses et délicieuses crêperies tout autour de l’Hôtel. La première gare trônait sur la Place de Rennes, aujourd’hui Place du 18 Juin 1940, à l’emplacement actuel de la Galerie commerçante. En sortant de la gare, les bretonnes avec leur coiffe bigoudène avaient bien du mal à monter dans une voiture. Le quartier de Montparnasse était et reste le cœur des migrations bretonnes.
